Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Personīgais šefpavārs
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam pieredzējušu un radošu personīgo šefpavāru, kurš spēj nodrošināt augstākās klases kulināros pakalpojumus privātpersonām vai ģimenēm viņu mājās vai īpašos pasākumos. Personīgais šefpavārs būs atbildīgs par individuālu ēdienkaršu izstrādi, ņemot vērā klienta vēlmes, uztura ierobežojumus un veselības prasības. Jūsu uzdevums būs iepirkt augstas kvalitātes produktus, sagatavot un pasniegt izsmalcinātas maltītes, kā arī uzturēt tīru un drošu darba vidi. Jums būs jāspēj pielāgoties dažādām gaumēm un kultūrām, kā arī jābūt elastīgam attiecībā uz darba laiku, jo klientu vajadzības var būt dažādas – sākot no ikdienas ēdienreizēm līdz svinīgiem pasākumiem vai ceļojumiem. Personīgais šefpavārs bieži sadarbojas ar citiem mājsaimniecības darbiniekiem, piemēram, apkalpojošo personālu vai dietologiem, lai nodrošinātu vislabāko iespējamo servisu. Šī loma prasa izcilas komunikācijas prasmes, spēju strādāt patstāvīgi un augstu atbildības sajūtu. Kandidātam jābūt gatavam pastāvīgi pilnveidot savas kulinārās prasmes, sekot jaunākajām tendencēm gastronomijā un ieviest inovatīvas idejas klientu ēdienkartēs. Ja jums patīk radīt unikālas garšas pieredzes, esat precīzs, diskrets un spējat strādāt dinamiskā vidē, šī vakance ir domāta tieši jums. Mēs piedāvājam konkurētspējīgu atalgojumu, iespēju strādāt ar izsmalcinātiem produktiem un attīstīt savu profesionālo karjeru ekskluzīvā vidē.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Individuālu ēdienkaršu izstrāde atbilstoši klienta vēlmēm un vajadzībām
- Augstas kvalitātes produktu iepirkšana un izvēle
- Maltīšu sagatavošana un pasniegšana klienta mājās vai pasākumos
- Virtuves tīrības un kārtības uzturēšana
- Sadarbība ar citiem mājsaimniecības darbiniekiem
- Uztura ierobežojumu un alerģiju ievērošana
- Jaunu recepšu un ēdienu izstrāde
- Budžeta plānošana un izdevumu uzskaite
- Elastīga darba laika ievērošana
- Klientu apmierinātības nodrošināšana
Prasības
Text copied to clipboard!- Pieredze kā šefpavāram vai līdzīgā amatā
- Profesionāla kulinārā izglītība
- Izcilas zināšanas par dažādu pasaules virtuvi
- Spēja pielāgoties klientu vēlmēm un uztura prasībām
- Augsta atbildības sajūta un precizitāte
- Labas komunikācijas prasmes
- Spēja strādāt patstāvīgi un diskrēti
- Elastība attiecībā uz darba laiku
- Higiēnas un pārtikas drošības normu ievērošana
- Radošums un vēlme attīstīties
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir jūsu pieredze kā personīgajam šefpavāram?
- Kā jūs pielāgojat ēdienkarti klienta uztura ierobežojumiem?
- Vai jums ir pieredze ar starptautisko virtuvi?
- Kā jūs risināt neparedzētas situācijas virtuvē?
- Kādas ir jūsu iecienītākās sastāvdaļas un kāpēc?
- Vai esat gatavs strādāt elastīgu darba laiku?
- Kā jūs nodrošināt virtuves tīrību un kārtību?
- Vai jums ir pieredze darbā ar bērniem vai īpašām vajadzībām?
- Kā jūs plānojat budžetu un iepirkumus?
- Kā jūs uzturat augstu klientu apmierinātību?
